Produkty sojowe zyskują coraz większą popularność, nie tylko ze względu na ich smak, ale głównie przez wartości odżywcze oraz szeroki zakres zastosowania. Z twarogu sojowego tofu bio można wykonać mnóstwo zamienników w diecie wegańskiej. Może ono stanowić alternatywę dla mięsa, ale również sera czy jaj. Bogate w składniki mineralne, świetnie uzupełnią niejedną dietę. Zastosowanie tofu…
Czytaj dalej
Każdy lubi słodkie przekąski, dlatego często sięga po np. czekoladowego batonika, jednakże istnieje wiele alternatyw, żeby je zastąpić, szczególnie że wspominany czekoladowy batonik nie jest ani trochę zdrowy. Zdrową przekąską mogą być natomiast daktyle. Jakie są właściwości daktyli? Daktyle charakteryzują się przede wszystkim swoją słodyczą. Warto jednak wiedzieć o tym, że wyróżnia się tak naprawdę…
Czytaj dalej
Współcześnie coraz większa liczba firm z różnych branż stawia na dywersyfikację. W przypadku produkcji napojów może się to wiązać na przykład z faktem, iż wszystkie czynności związane z recepturą, procesem produkcji, opakowaniami czy dystrybucją, nie muszą być realizowane w pełni przez daną markę. Dzięki temu posiadając odpowiednią recepturę, można produkować soki niekoniecznie w swoich zakładach.…
Czytaj dalej
Chociaż wciąż trwa spór o to, czy pomidory są owocami, czy też warzywami, jedno nie ulega żadnej wątpliwości – są one bardzo smaczne, zawierają cenne mikroelementy, a dodatkowo stanowią świetny dodatek do wielu różnych potraw. Co więcej, pomidory charakteryzują się dość zmiennymi właściwościami smakowymi, w zależności od postaci, w jakiej się znajdują – inaczej…
Czytaj dalej
Wycieczki po Polsce są moją specjalnością oraz ogromną pasją i pracą. Od wielu lat współpracuję z najlepszymi przewodnikami kulinarnymi i recenzuje popularne dania kuchni różnych kuchni. Często bywam w nietypowych miejscach, w których próbuję rozmaitych dań. Moja ostatnia podróż sprawiła, że miałam okazję poznać skarby regionu Podlasia. Dania w popularnych białostockich restauracjach Nizina północnopodlaska bogata…
Czytaj dalej